糯米粉南瓜豆沙卷的做法
糯米粉南瓜豆沙卷是一道受欢迎的甜点，以下是制作这道美食的步骤：
食材准备
南瓜 适量
糯米粉 适量
豆沙 适量
椰蓉 适量
食用油 适量
温水 适量
白砂糖 适量（可选）
枸杞 少许（可选）
制作步骤
南瓜处理
南瓜去皮去瓤，切成大块。
盖上保鲜膜，放入蒸锅中，上汽后蒸15-20分钟，直到筷子可以轻松穿透。
南瓜泥制作
蒸好的南瓜用叉子捣碎，或者用料理机打成细腻的南瓜泥。
如果使用料理机，可以加入少量水，使南瓜泥更细腻。
和面
将糯米粉倒入南瓜泥中，搅拌均匀。
根据南瓜的含水量，适量加入温水，揉成光滑不粘手的面团。
盖上保鲜膜，醒发10分钟。