猪肝肉酱捞米粉

猪肝肉酱捞米粉是一道美味的中式小吃，主要材料包括米粉、卤肉、熟猪肝、卤肉水、葱花和花生米。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

米粉：用沸水焯一下，捞出备用。

卤肉：切成薄片。

熟猪肝：切成薄片。

卤肉水：适量。

葱花：适量。

花生米：适量。

酱油：适量。

炒制肉酱

将卤肉过油炸至金黄，捞出切成薄片备用。

拌匀米粉

将焯好的米粉放入器皿中。

加入切好的卤肉、熟猪肝、卤肉水。

撒上葱花和花生米。

淋上适量的酱油，拌匀即可食用。

这道菜的口感丰富，米粉爽滑，卤肉和猪肝的香味浓郁，是一道非常受欢迎的美食。你可以根据个人口味适量调整调料的用量，让这道菜更符合你的口味。