电饭锅小吃简单做法

使用电饭锅制作各种美食既简单又方便，以下是一些简单又美味的小吃做法：

电饭锅蛋糕

材料：

鸡蛋 4个

低筋面粉 80克

白糖 60克

玉米油 40克

牛奶 40克

白醋 几滴

步骤：

1. 分离蛋清和蛋黄，蛋黄加玉米油、牛奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。

2. 蛋清加几滴白醋，用打蛋器分三次加入白糖打发至提起有小尖角。

3. 取三分之一蛋清放入蛋黄糊翻拌均匀，再倒入剩余蛋清继续翻拌。

4. 电饭锅提前预热，锅底和四周刷油，倒入面糊，轻轻震荡几次后，按下煮饭键，完成后焖几分钟即可。

电饭锅煲仔饭

材料：

大米

腊肠

腊肉

青菜

香菇（可选）

葱、姜、蒜

生抽、老抽、蚝油、白糖、香油、盐、食用油

步骤：

1. 大米洗净加水放入电饭锅正常煮饭。

2. 腊肠、腊肉切片，香菇泡发后切片。