咸肉南瓜做法

咸肉炒南瓜

用料：南瓜1个，咸肉1块，料酒1勺，盐1勺，油适量。

做法：

1. 南瓜洗净待切，咸肉切片待用。

2. 南瓜去籽，切片待用。

3. 锅中加油烧热，加入南瓜片慢炒至金黄色。

4. 加入咸肉片及料酒，继续炒至咸肉片透明熟透。

5. 加盐炒匀，炒至入味后盛出。

蒸南瓜

用料：南瓜300克，咸肉100克，小葱2根，料酒2克。

做法：

1. 南瓜去皮切片，咸肉洗净切片，小葱切葱花。

2. 碗中铺入南瓜和咸肉，淋入料酒，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。

3. 蒸好后取出，撒上葱花即可。

蒸咸肉南瓜

用料：小南瓜一个，咸肉切薄片。

做法：

1. 南瓜洗净切块摆盘，咸肉切薄片放在南瓜上。

2. 锅内倒水，上锅中小火蒸三十分钟左右。

3. 出锅，软软糯糯，南瓜带有咸肉的味道。

焖南瓜

用料：南瓜、咸肉、绿豆、大米、葱、盐、料酒、生抽。

做法：

1. 绿豆和大米淘洗，土豆、南瓜去皮清洗，南瓜切块，咸肉肥瘦分开切好。

2. 肥肉先放入锅中煸炒出油，放入瘦肉炒香，再放入南瓜、土豆翻炒，加盐、料酒、生抽炒匀。

3. 放到电饭煲里，加水煮熟，最后放入秋葵继续焖熟，撒上葱花即可。

蒸咸肉南瓜片

用料：咸肉、老南瓜。

做法：

1. 咸肉切大片，南瓜去皮切大片。

2. 把咸肉和南瓜依次排好放入盘中，加入鸡精和油，上笼蒸熟即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。