卤蛋炸面包

卤蛋炸面包，又称马蛋，是一种将卤蛋作为内馅的炸面包。以下是一种常见的制作方法：

材料

高筋面粉 250克

牛奶 60克

水 50克

糖 40克（可根据个人口味增减）

盐 2克

酵母 4克

黄油 30克

鸡蛋 1个

香香肠（内馅材料）4小根

沙拉酱（内馅材料）2勺

卤蛋（内馅材料）1个

制作步骤

和面

将牛奶、水、糖和鸡蛋液放入桶里。

加入面粉，在上面挖个小洞放酵母。

1档低速搅拌均匀，2档开始揉面至粗膜。

加入黄油和盐，继续中低速揉成手套膜。

准备内馅

香香肠切成小丁，拌上沙拉酱。

卤蛋切成小块，拌入香肠丁和沙拉酱中，注意不要切太大块，以免包不进去。

分剂子

将揉好的面团分成12个小剂子，每个搓圆再压扁。