虾仁焖饭要腌虾仁吗

虾仁焖饭 可以腌虾仁，也可以不腌。以下是几种不同的做法：

腌虾仁

虾仁加点盐腌一下，可以增加虾仁的入味程度，同时也有助于去腥。

腌制时间不宜过长，一般5-10分钟即可。

不腌虾仁

也可以直接将虾仁放入锅中煎炒，然后再与其他食材一起焖煮。

这种做法虽然简单，但可能口感上不如腌过的虾仁那么入味。

建议

如果你喜欢虾仁更有味道，可以选择腌制一下。

如果追求简单快捷，也可以不腌制直接烹饪。

希望这些信息对你有所帮助!