干贝瘦肉金针菇汤

干贝瘦肉金针菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

香菇

干贝

金针菇

葱

葱头油

芝麻油

盐

厦门面调味料包（或根据口味自行调味）

步骤：

1. 将金针菇和香菇用滚水烫一下。

2. 锅中加入芝麻油和葱头油炒香。

3. 加入水、干贝，等水滚后加入烫过的金针菇和香菇。

4. 调味，可以使用厦门面调味料包或根据口味自行调味。

5. 完工。

做法二

材料：

干贝一小把

金针菇200克

香葱一棵

老姜一片

生抽一汤勺

白砂糖一茶勺

油和水淀粉各一茶勺

步骤：

1. 干贝清洗干净，放入碗中加入料酒，注入清水莫过干贝，放入蒸锅蒸一个小时，晾凉后搓散备用。

2. 金针菇洗净切掉老根儿，摆入盘中，表面铺上干贝，放入上汽的蒸锅，蒸11分钟，蒸出的汤汁滤出留用。