街边芋头串的做法窍门

街边芋头串的做法如下：

准备芋头

芋头去皮，切成5毫米厚，20毫米宽，50毫米长的片。

腌制芋头

将切好的芋头片放入蚝油、生抽、食盐和糖中，拌匀后腌制20分钟。

串芋头

用竹签将腌制好的芋头片串起来。

烤制芋头

烤箱预热200度，将芋头串放入烤箱中烤12分钟。

准备沾酱

取适量的丘比沙拉酱和番茄酱，搅拌均匀备用。

装盘上桌

烤好的芋头取出，配上沾酱一起上桌。

建议

在腌制芋头时，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。

烤制过程中，可以适时翻动芋头串，使其受热均匀，避免烤焦。

如果喜欢更丰富的口感，可以在沾酱中加入一些辣椒粉或花椒粉，增加风味。