洋葱盘底做法

蒸制洋葱盘底

取一个平底盘，将腌好的洋葱片一片片整齐地平铺在盘子中，尽量保持每片洋葱不重叠，这样蒸出来更均匀美观。

凉拌洋葱盘底

洋葱去皮洗净，切成四瓣备用。

用波纹刀或者普通刀修成花瓣后再用淡盐水泡二十分钟，去辣味和杀菌。

把泡好的洋葱花瓣依次摆在盘子的周围，形成一朵美丽的花朵。

煎制洋葱盘底

准备180克的家用普通面粉，加入少许的食盐，搅匀。

准备100克的清水，一边倒入一边搅拌面糊，使其成为粘稠的糊状。

将调好的食材（如鸡蛋液、配菜等）全部倒进面糊里面，充分搅拌均匀。

平底锅预热刷油，将面糊倒进锅中，用铲子均匀摊开，整理平整。

撒上一点白芝麻和黑芝麻，盖上盖子，将两面煎至定型。

炒制洋葱盘底

洋葱切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。