韭菜火腿片馒头做法窍门

韭菜火腿片馒头是一道结合了韭菜和火腿的美味馒头，做法如下：

食材准备

主料：

鸡蛋 2只

韭菜 30g

火腿片 2片

馒头 3只

辅料：

油 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

味精 适量

制作步骤

食材处理

韭菜洗净切碎。

火腿片放在案板上切碎，备用。

馒头放在案板上切碎，备用。

混合材料

将切碎的韭菜、火腿片和馒头放入保鲜盒中。

打入鸡蛋。

加入适量的料酒、生抽、盐、味精和清水。

调味拌匀，备用。

煎制馒头

将蛋糕机预热2分钟后打开，在蛋糕模刷上油。

用勺子舀入拌好的馒头糊，煎至两面金黄，即成。

注意事项

煎制过程中要注意火候，避免煎焦。

可以根据个人口味调整调料的用量。

变种建议

可以尝试加入其他蔬菜，如香菇、青椒等，增加口感和营养。

如果喜欢口感更松软，可以适当增加发酵粉或小苏打的用量。

希望这个做法能帮助你制作出美味的韭菜火腿片馒头!