丸子豆腐洋葱木耳粉条

丸子豆腐洋葱木耳粉条的制作方法如下：

准备食材

老豆腐：1块

洋葱：1个（紫色或白色）

肉末：适量

番茄：1个（可选）

粉条：适量（根据个人口味选择）

油：适量

盐：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

蚝油：适量

豆瓣酱：适量

淀粉：适量

处理食材

老豆腐洗净，用热水浸泡10分钟去豆腥味。

洋葱对半切开，切成沫，尽量选择紫色的洋葱，白色的洋葱适合凉拌。

肉末备好，可以根据个人口味选择猪肉或牛肉。

番茄洗净，切成小块备用（可选）。