奶粉猪油发面

奶粉猪油发面是一种传统的面点制作方法，通过添加猪油和奶粉，可以使面团更加光滑滋润，并且带有奶香味。以下是详细的步骤和配方：

和面

材料：面粉500克、酵母6克、猪油3克、白糖5克、奶粉5克、温水260克。

步骤：

1. 将面粉、酵母、白糖、奶粉混合均匀。

2. 缓缓加入温水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

3. 加入猪油，继续揉面团，直到猪油完全被吸收，面团变得光滑细腻。

醒发

步骤：将揉好的面团盖上盖子，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

整形

步骤：将发酵好的面团取出，稍微松弛一下，然后进行整形，可以做成馒头、包子等形状。