蛤喇肉炖菠菜

菠菜蛤蜊肉炖菠菜

食材准备

蛤蜊肉：300克

菠菜：200克

蒜末：适量

香醋：适量

生抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

白糖：适量

芝麻香油：适量

烹饪步骤

准备蛤蜊肉

将蛤蜊放入沸水中煮熟，捞出后剥出蛤蜊肉，清洗干净，沥干水分备用。

准备菠菜

菠菜洗净，切掉根部，放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后过冷水，挤干水分备用。

拌制调料

在一个大碗中，加入蒜末、香醋、生抽、蚝油、盐、白糖和芝麻香油，搅拌均匀。

混合食材