牛肉丸木耳汤

牛肉丸木耳汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是一种简单的制作方法：

所需材料：

1. 牛肉丸子 适量

2. 木耳 适量

3. 高汤 适量

4. 辣椒油 适量

5. 泡腐竹 适量

6. 花生 适量（可选）

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌器

3. 刀

4. 砧板

步骤：

准备食材

超市购买的牛肉丸子。

木耳提前泡发，然后切成条状。

泡发好的腐竹切成小片。

煮牛肉丸子

烧开水，放入牛肉丸子，煮5分钟至丸子浮起并熟透。

煮木耳

另烧开水，放入木耳条，煮10分钟至木耳完全熟透。

准备高汤

如果使用高汤，可以直接使用；如果没有，可以用浓汤宝或水代替，并加入适量辣椒油调味。

组装汤品

将煮好的牛肉丸子放入碗中。

倒入煮好的木耳和高汤。

最后加入泡发好的腐竹片，煮2分钟。

装盘

盛入碗中，撒上几颗煮好的花生作为点缀。

提示和建议：

如果没有高汤，可以使用浓汤宝或水代替，并适量加入辣椒油增加风味。

买的牛肉丸子如果是冷冻的，需要提前解冻。

木耳在煮的时候要注意时间，以免煮得过烂影响口感。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：30分钟

分量：

本菜谱适合1-2人食用，如果需要增加分量，可以相应增加食材。

通过以上步骤，你就可以制作出一碗美味且营养的牛肉丸木耳汤了。