肉酱番茄虾仁意面

肉酱番茄虾仁意面是一道美味且富有创意的意式面食，结合了鲜嫩的虾仁、浓郁的番茄肉酱和顺滑的意面，非常适合家庭制作。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

意大利面：150克

虾仁：200克

番茄：2个（去皮切丁）

番茄酱：2勺（约30克）

洋葱：1/4个（切丁）

黄油：1片（约15克）

生抽：2勺（约10毫升）

蚝油：1勺（约15克）

胡椒粉：适量

白糖：1小勺（约3克）

植物油：适量

芝士：1片（可选，用于增加奶香味）

制作步骤：

煮意面

在锅中加入足够的水，加热至沸腾。

加入少许盐和几滴橄榄油，煮意大利面约8-10分钟，直到面条达到“劲道”（al dente）状态。

煮好的意面捞出，过冷水，然后沥干水分备用。

准备虾仁

虾仁去掉背部虾线，洗净后放入碗中。