芹菜花生米怎样存放最好
芹菜和花生米的保存方法如下:
常温保存
如果需要在常温下保存,建议将花生米用塑料袋或食品袋密封后,放在阴凉的地方,这样可以保存3-5天。
冰箱冷藏
将腌制好的芹菜密封好,放在冰箱冷藏室可以延长保存期,一般可以保存两个月。
将带短根收获并经过挑选捆把预冷的芹菜,装入聚乙烯薄膜袋里,摆到菜架上,敞口在预冷1~2昼夜,再扎紧袋口,靠芹菜自发代谢呼吸作用使氧含量不断降低,二氧化碳含量不断升高,当氧降低到5%时,打开袋口放风,使袋内氧基本恢复接近正常空气含量,然后再扎紧,继续贮藏,可贮2~3个月。
干燥保存
将买回来的干花生米密封于塑料瓶中,可以有效地防虫。
将挑去杂物的花生米摊开晒干,装入塑料袋中,同时再放入一些剪碎的干辣椒,将其密封起来,放置于干燥、低温、避光处,这样能较好地保存2~3年。
冷冻保存
将新鲜的芹菜菜叶摘洗干净先吃掉,然后将菜梗改刀切成适合直接烹饪的小粒,沥干水分放入保鲜盒内,密封,然后将其直接放入冷冻室保存,以后用的话随取随用,最长可以保存半年不坏。
建议
短期保存:如果需要短期保存,可以选择常温保存或冰箱冷藏。