如何用大骨汤活发面
使用大骨汤来活发面是一种美味且营养的面食做法。下面是一种简便的方法来制作这种面条：
食材准备：
猪大骨 500克
葱 适量
姜 适量
米醋 适量
盐 适量
花椒 适量
大料 适量
水 适量
面条 200克
油菜 50克
西蓝花 适量
做法步骤：
准备骨头汤
将猪大骨洗净，放入冷水锅中，加入几片姜和一小勺米醋，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约2小时，直至骨头酥烂。
准备蔬菜
油菜和小油菜洗净，西蓝花洗净焯水备用。
煮面条
将面条煮熟，过凉水后沥干备用。
组合面条和汤料
在碗底放入一些煮好的面条，倒入热的大骨汤，加入焯水后的蔬菜（如小油菜、西蓝花）和几块大骨头肉。