雪蟹肉的包子
雪蟹肉的包子是一种以加拿大雪蟹肉为主要馅料的美食。以下是制作雪蟹肉包子的一种方法：
食材准备
加拿大雪蟹肉 500克
饺子皮 15张
卷心菜 50克
草菇 50克
姜 20克
蒜泥 50克
玉米淀粉 30克
蚝油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
葱花 20克
白胡椒 10克
制作步骤
备好食材 ：将上述所有食材准备好备用。
调制馅料
雪蟹肉放入盆中加入葱花。
继续加入卷心菜和草菇碎。
加入蒜泥和酱汁，搅拌均匀。酱汁的配方是：姜泥85克、蜂蜜8勺、八角2个、米醋1勺、蒜泥50克、酱油1杯、黑胡椒1勺、红糖2勺、盐2克、淀粉30克、柠檬草1根、菠萝汁2勺、辣椒3根。
包制包子
取饺子皮，将拌好的雪蟹馅包进去。
对折捏紧，再将饺子两端对折，呈元宝状。