豆角炒豆角焖面的做法

豆角炒豆角焖面是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

材料准备

豆角：适量（根据个人喜好选择四季豆或扁豆）

面条：适量（建议使用手擀面或切面）

大蒜：几瓣

生姜：适量

葱：适量

干辣椒：适量（根据个人口味调整）

生抽、老抽：适量（用于调味和上色）

盐：适量

白糖：少许（用于提鲜）

食用油：适量

八角、桂皮等香料：适量（可选，用于提升层次感）

肉类：适量（如五花肉，可选）

制作步骤

准备食材

豆角洗净后掰成小段或切段。

葱切段，姜蒜切末。

如果使用肉类，如五花肉，切成薄片或丝。

炒制底料

锅中加油，油热后放入姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。