芹菜苦瓜炒榴莲

芹菜苦瓜炒榴莲是一道 独特且富有创意的菜品，结合了苦瓜的清爽与榴莲的浓郁，口感层次丰富，营养价值高。

食材准备

苦瓜：1根

榴莲：1个（约500克）

芹菜：1把

大蒜：3瓣

生抽：1汤匙

盐：适量

糖：适量

食用油：适量

烹饪步骤

准备食材

苦瓜洗净，切成薄片或小段。

榴莲去核，取出果肉，切成小块。

芹菜洗净，切成小段。

大蒜拍碎，切成蒜末。

炒制

热锅凉油，油热后加入蒜末爆香。

放入苦瓜片或段，翻炒至断生。

加入榴莲肉块，翻炒均匀。

倒入生抽，加入适量的盐和糖调味，继续翻炒均匀。

最后加入芹菜段，翻炒至芹菜变软即可出锅。

营养价值