包子新配料

牛肉粉丝馅

牛肉：630克

粉丝：320克

胡萝卜：100克

大葱：170克

莲藕鲜肉馅

瘦肉馅：200克

白糖：1克

黑胡椒粉、五香粉：少许

盐：2克

生抽：15克

蚝油：18克

老抽：10克

鸡蛋液：22克

淀粉：25克

葱姜水：40克

莲藕碎：200克

大葱碎：80克

粒粒红豆馅

红豆：280克

冰糖：80克

清水：700毫升

香菇青菜馅