虾仁青豆做早饭好吃吗

虾仁青豆作为早饭是非常不错的选择，其味道鲜美且营养丰富。以下是几个关于虾仁青豆早饭的推荐做法和评价：

暖心粥

食材：大虾4只、青菜一把、燕麦片适量、青豆适量、小香葱适量。

做法：

1. 处理大虾：去头去虾线，用虾头小火煎出虾油，倒入500ml热水煮开。

2. 加入主料：把青豆和虾仁放进锅里煮熟，再加入燕麦片，继续搅拌，煮到粥变得浓稠。

3. 最后调味：出锅前加青菜，撒上盐、胡椒粉和小香葱，搅拌均匀即可。

评价：这道粥鲜味来自虾仁和虾油，翠绿的青菜和青豆让粥的颜色看着就舒服，燕麦则带来浓稠的口感，非常适合早餐食用。

蔬菜虾仁粥

食材：大虾10只或虾仁80g、胡萝卜一根、青豆和玉米粒各35g、大米100克、香油、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精。

做法：

1. 在锅底刷一层食用油，预热后倒入玉米粒、青豆、胡萝卜丁、虾仁，适当翻炒至断生。