东北豆角青椒的做法

东北豆角青椒的做法如下：

原料准备

豆角100g

柿子椒50g

大蒜1瓣

姜1片

生抽1勺

蚝油2勺

盐适量

味精适量（可选）

制作步骤

豆角处理：豆角洗净，切段，焯水至水再次沸腾，捞出冷水冲洗干净备用。

青椒处理：青椒洗净，去蒂去籽，切成斜刀块或丝。

炒制：

锅中放油，加热至油温适中。

先放入姜片和蒜瓣煸香。

加入豆角翻炒至软。

倒入青椒翻炒片刻。