凉拌黄瓜粉条木耳怎么做
凉拌黄瓜粉条木耳是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日开胃菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
黄瓜200克
黑木耳150克
粉条50克
蒜末少许
葱末少许
香菜少许
花生碎少许
调料：盐、醋、糖、生抽、花椒粉、辣椒酱、麻油、香油
制作步骤：
准备食材
黄瓜选择新鲜、嫩绿的品种，洗净后切成细长的丝状。
黑木耳提前泡发，洗净后切成细丝或丁。
粉条提前用开水烫熟，捞出晾凉。
处理食材
黄瓜可以拍散后再切，这样更容易入味。
黑木耳焯水后捞出，过一下冷水，保持脆爽口感。