白菜干白萝卜煲鸡脚汤
白菜干白萝卜煲鸡脚汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。它结合了鸡脚的胶原蛋白、白萝卜的维生素和矿物质，以及白菜干的膳食纤维，不仅美味，还有助于消化和美容。
主要食材
鸡脚：350克
白萝卜：500克
白菜干：适量
姜片：适量
清水：适量
海鲜粉/盐/鸡精/胡椒粉：适量（根据个人口味添加）
准备工作
鸡脚处理：
将鸡脚洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水去腥，然后捞出沥干水分。
白萝卜处理：
白萝卜洗净，去皮后切成块状。
白菜干处理：
白菜干提前用温水浸泡约一小时，直至软烂，然后捞出沥干水分。
煲汤步骤
煮水：
在锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸。
焯鸡脚：
将焯好水的鸡脚放入沸水中，再次煮开后撇去浮沫，捞出鸡脚。
炖煮：
将处理好的鸡脚、白萝卜和白菜干放入炖盅或锅中，加入足够量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。