调凉菜可以放香油嘛吗

调凉菜 可以放香油。香油在凉菜中是一种常见的调味品，能够增添菜肴的香气和风味。以下是香油在凉菜中的一些应用和好处：

提升香气：

香油具有浓郁的芝麻香气，能够显著提升凉拌菜的风味，使其更加爽口解腻。

营养丰富：

香油富含维生素E和不饱和脂肪酸，对身体有益。

多样化使用：

香油不仅可以用于凉拌菜，还可以用于热炒菜肴，但一般建议在做菜后用来调味。

其他调味品搭配：

在凉拌菜中，香油可以与其他调味品如盐、糖、醋、辣椒油等搭配使用，以达到更好的调味效果。

综上所述，香油在调凉菜中是一个很好的选择，能够增加菜肴的香气和营养价值。