白菜绿菜花一起炒
白菜和绿菜花（通常指西兰花）可以一起炒制，以下是一种常见的做法：
准备食材
白菜心或白菜瓣
西兰花
大蒜或蒜瓣
姜片（可选）
胡椒粉（可选）
蚝油、盐、酱油等调味料
处理食材
西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟，然后焯水后过凉，攥干水分。
白菜掰开，开水迅速烫一下，捞出过凉后撕成约1cm宽的小条。
炒制
炒锅热油，下入大蒜或蒜瓣、姜片（如果使用）爆香。
加入西兰花和白菜，大火翻炒。
加入蚝油、盐、酱油等调味料，继续翻炒均匀。
如果需要，可以加入少量水或高汤，煮至蔬菜熟透。
最后，水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美。