蘑菇土豆排骨汤

蘑菇土豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人食用。下面是它的做法：

材料

排骨：500克

干蘑菇：100克

土豆：2个

葱：1根

姜：6片

花椒：适量

大料：2朵

香叶：2片

桂皮：1块

酱油：适量

盐：适量

鸡精：适量

步骤

排骨处理

排骨用凉水冲洗干净，放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

蘑菇处理

干蘑菇提前用温水泡开洗净，切片备用。

土豆处理

土豆去皮切块，备用。

调料准备

葱切段，姜切片，花椒、大料、香叶、桂皮备用。

炖煮

将排骨和蘑菇同时放入高压锅内，加一大碗水，放入调料，盖上压力锅盖，大火烧开，再盖上压阀小火压十五分钟。