菠萝虾仁炒花菜
菠萝虾仁炒花菜是一道色香味俱全的创意菜肴，结合了菠萝的甜、虾仁的鲜和花菜的脆，营养丰富且适合全家人共享。以下是制作这道菜的详细步骤：
所需食材
主料：菠萝、虾仁、米饭、鸡肉火腿肠、红萝卜、西兰花
调料：葵花油、蚝油、老姜、调味盐、王守义十三香鸡精调味料
制作步骤
准备食材
菠萝切丁。
虾仁洗净，用料酒腌制10分钟。
西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟后清洗干净。
鸡肉火腿肠切丁。
红萝卜切成丁。
焯水
西兰花放入沸水焯1分钟，捞出过凉水，沥干水分。
炒虾仁
锅中放少许油，油热后放入虾仁炒至变色，捞出备用。
炒香蒜片和花菜
锅中留底油，放入蒜片炒香。
加入焯好的花菜，快速翻炒均匀。