怎样腌制香辣野葱好吃

要腌制香辣野葱，您可以按照以下步骤操作：

准备野葱

清洗干净野葱，摘掉老叶子和根，沥干水分备用。

初步腌制

将野葱放入大碗中，加入少量盐，抓拌均匀后腌制30分钟，去除部分水分和辣味，使口感更脆嫩。

准备调料

苹果半个，洗净后切片再切丝。

生姜1块，洗净后去皮切姜丝。

辣椒粉3勺，加入开水搅拌成面糊状备用。

混合腌制

野葱腌好后控干水分，装入干净的大玻璃碗中。

加入切好的苹果丝、姜丝、辣椒面。

调味：加入白糖、鸡精、少许生抽，充分搅拌均匀。

冷藏腌制