西兰花虾仁土豆汤

西兰花虾仁土豆汤

所需材料：

1. 土豆 半个

2. 西兰花 适量

3. 盐 适量

4. 虾皮 适量

5. 面粉 适量

6. 橄榄油 适量

7. 水 适量

所需工具：

1. 锅

2. 搅拌器

3. 刀

4. 砧板

步骤：

前期准备

西兰花摘朵，焯水备用。

土豆焯水，然后切成小丁。

虾皮剁碎备用。

制作过程

在碗中加入适量的面粉和水，搅拌均匀成面糊。

锅中倒入适量的橄榄油，烧热后倒入面糊，边倒入边搅拌，使面糊均匀煮熟，形成糊状。

将焯水后的西兰花和土豆丁倒入面糊中，打碎成泥状，继续搅拌均匀。

加入适量的盐调味，然后小火烧3分钟，使汤汁浓稠。

提示和建议

如果想要汤汁更加细腻，可以在打碎西兰花和土豆丁时加入适量的水，使泥状更加顺滑。

可以根据个人口味加入适量的味精或鸡精进行调味。

烹饪时间：

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

分量：

适合2-3人份

备注：

这道汤适合宝宝辅食，也适合生病期间作为流食，补充维生素和钙质，有助于修复胃粘膜。