电饭锅蛋糕怎么脱模

要成功脱模电饭锅蛋糕，您可以遵循以下步骤：

确保蛋糕完全成熟：

在将蛋糕从电饭锅中取出之前，请确保蛋糕已经完全成熟。这通常需要将蛋糕在电饭锅中保温一段时间，比如20分钟，以确保其不会在取出时塌陷。

倒扣脱模：

当蛋糕稍微冷却后，轻轻地倒扣内胆，使其扣在盘子上，然后取出蛋糕。如果担心蛋糕粘底，可以在电饭煲内胆底部刷一层薄薄的油，或用烘焙纸垫底，这样可以方便脱模。

使用工具辅助脱模：

如果蛋糕粘在锅壁上，可以使用筷子或勺子轻轻地将蛋糕周围扒拉松，然后倒扣并轻轻敲击锅底，这样有助于蛋糕脱离锅壁。

检查脱模效果：

在脱模后，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘面糊，说明蛋糕已经成功脱模。

通过以上步骤，您应该能够轻松地从电饭锅中取出蛋糕。记得在操作过程中要小心，以免烫伤。