空气炸锅炸油炸冰淇淋

使用空气炸锅炸油炸冰淇淋是一种创新的尝试，可以让冰淇淋的外层变得酥脆，同时保持内部的绵软。下面是一种推荐的做法：

材料准备

吐司片

冰淇淋

黄油

低粉

淡奶油

水

鸡蛋液

面包糠

油（用于炸制）

制作步骤

将吐司片四边切去，用擀面杖擀成薄片。

取一片吐司铺底，挖一块冰淇淋放在上面，再盖上另一片吐司。

可以使用杯子或碗或模具扣在上面，用力按压形成半球状，然后放入冰箱冷冻至硬（至少4小时）。

预热空气炸锅至180度。

将冷冻好的冰淇淋包从冰箱取出，两面刷上一层事先软化好的黄油。

将冰淇淋包放入炸篮中，180度炸3-5分钟。

如果想要更酥脆的口感，可以在炸制前将冰淇淋包裹上一层薄薄的鸡蛋液，然后再裹上面包糠。