芹菜炒葫芦条
芹菜炒葫芦条是一道色香味俱佳的家常菜，主要食材包括葫芦条、芹菜、猪肉等，通过简单的烹饪技巧，可以做出一道既美味又营养丰富的菜肴。以下是芹菜炒葫芦条的制作方法：
主要食材
葫芦条：200克
芹菜：20克
猪肉（瘦）：50克
香葱：10克
胡萝卜：15克
辅料：黄酱30克、花生油20毫升、盐适量、味精适量（可选）
制作步骤
准备食材
葫芦条提前泡发好，用水焯一下，去除多余杂质。
芹菜洗净切段，香葱切葱花，胡萝卜去皮切丝。
热锅凉油
热锅放油，油热后放入猪肉片翻炒至变色。
爆香调料
加入葱花爆香，再放入黄酱翻炒均匀。
加入蔬菜
先加入芹菜翻炒几下，再放入葫芦条和胡萝卜丝。