天麻银耳炖汤

天麻银耳炖汤是一道营养丰富的滋补汤品，结合了天麻和银耳的功效，具有多种健康益处。以下是制作天麻银耳炖汤的步骤和注意事项：

食材准备

天麻：10-20克（根据个人体质和需要调整用量）

银耳：15-25克（提前泡发，切成适当大小的块状）

鸡肉或瘦肉：200-300克（可选，增加汤的营养和口感）

蔬菜：适量（如枸杞、麦冬、百合等，根据个人口味添加）

料酒、姜片、葱段、盐、味精等调料

泡发银耳

将银耳用温水或冷水泡发，大约30分钟至1小时，直到银耳完全膨胀变软。

处理天麻

天麻可以切成薄片或小块，如果使用天麻粉，可以提前用少量热水冲散。

炖汤

在炖锅中加入足够的水，放入泡发好的银耳、天麻、鸡肉或瘦肉、姜片、葱段等食材。