青菜虾仁香菇木耳

青菜虾仁香菇木耳是一道营养丰富、口感丰富的中式菜肴。下面是一道简单的做法：

食材准备：

青菜：适量

虾仁：适量

香菇：适量

木耳：适量

葱姜蒜：适量

生抽：适量

盐：适量

料酒：适量

淀粉：适量

食用油：适量

做法步骤：

准备食材：

青菜洗净沥干，木耳和香菇提前用温水泡发，洗净后切成适当大小的块状或片状，虾仁洗净后腌制10分钟（加入料酒、盐、淀粉）。

爆香调料：

锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆香。

炒虾仁：

将腌制好的虾仁放入锅中，快速翻炒至变色，炒好后盛出备用。

炒蔬菜：

在锅中加入香菇和木耳，翻炒至香菇变软，然后加入青菜，继续翻炒均匀。

调味：

加入生抽和适量的盐调味，根据个人口味调整。

合炒：

将炒好的虾仁重新倒入锅中与蔬菜一起翻炒，确保所有食材都均匀受热。

出锅：

炒至所有食材熟透，调味均匀后即可出锅装盘。

小贴士：