水饺的汤汁怎么做好吃

茄汁酸汤水饺

材料：番茄、蒜末、芝麻、辣椒粉、生抽、醋、盐、蚝油。

过程：

1. 1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒粉淋入热油拌匀，加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少许盐和糖搅拌均匀。

2. 番茄去皮切小块，锅中油烧热放入葱蒜煸香，倒入番茄炒出汤汁，加入水煮开，放入水饺煮8分熟时倒入酸汤汁，拌匀煮熟即可。

经典饺子汤汁

材料：食用油、花椒粒、盐、酱油、醋、姜末、蒜泥、香菜或葱花。

过程：

1. 将食用油和花椒粒放入锅中热炒，增加汤汁的香味。

2. 放入煮好的饺子，让饺子充分吸收油分和花椒香气。

3. 加入适当的盐和酱油，再加入几勺醋，增加汤汁的酸味和鲜味。

4. 加入姜末和蒜泥，增加汤汁的口感和香味。