炸酱炒洋葱青椒

炸酱炒洋葱青椒是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

洋葱 1个

青椒 4个

豆瓣酱 1勺

糖 2勺

植物油 适量

盐 适量

生抽 1勺

米醋 半勺

五香粉 半勺

鸡精 1勺

白胡椒粉 1勺

葱花 适量

姜 适量

处理食材

洋葱去皮后切成块或条，青椒去蒂去籽后切成条。

葱切成葱花，姜切成姜片。

炒制过程

锅中倒入适量植物油，油热后放入葱花和姜片爆香。

先倒入青椒干煸至虎皮状，然后加入洋葱一同翻炒。