芋包子是哪里的

芋包子是一种具有地方特色的美食，主要分布在中国的江西、福建和台湾地区。

江西赣州：

赣南芋包子是江西赣州重阳节的传统小吃，主要原料是芋头、面粉、蒜苗、小米椒、姜和盐。制作时，先将芋头煮熟剥皮，然后加入配料和面粉制成包子皮，再包入猪肉等馅料，最后油炸而成。

福建永定：

芋子包是福建永定的汉族风味小吃，属于闽菜系。其特点是使用红芋薯粉制皮，以肉、菇、冬笋为馅，蒸食。芋子包的历史可以追溯到宋代，是永定人逢年过节餐桌上必不可少的一种食品。

厦门：

芋包是厦门的传统名小吃，以槟榔芋为主要食材，制作方法包括将芋头捣成生芋泥，和上淀粉、盐搅拌均匀，包入猪肉、虾仁、香菇、冬笋等馅料，然后蒸炊而成。芋包是老一辈厦门人过年必吃的食物，类似于北方人过年要吃水饺。

此外，泉州的芋包也非常有名，主要原料是芋头和木薯粉，常用来招待客人。

综上所述，芋包子主要分布在江西赣州、福建永定和厦门等地，各地的做法和口味略有不同，但都是以芋头为主要食材，搭配其他配料制成。