番茄板栗莲藕汤
番茄板栗莲藕汤是一款营养丰富、味道鲜美的传统美食。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
莲藕：2节
板栗：80克
番茄：2个
猪尾骨：适量
姜：几片
蒜头：2瓣
葱白：1根
香菜：适量
盐：适量
鸡粉：适量
胡椒粉：适量
做法步骤：
准备工作
板栗用小刀削掉尖头，再撬开外壳，用开水烫过板栗后泡3分钟，剥皮备用。
莲藕去皮，切成滚刀块。
姜拍扁，蒜头去皮，香菜切段。
番茄洗净，切成块状。
煮汤
将莲藕、板栗、猪尾骨、姜片、蒜头、葱白和香菜放入高压锅中，加入足够的水。
大火烧开后转中小火煮15分钟，直到猪尾骨熟透变软。
取出高压锅的盖子，加入适量的盐、鸡粉和胡椒粉调味，最后撒上香菜段增香。