海虾仁做饭

海虾仁可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些常见的做法：

用料：海虾仁、青椒、生姜、黄酒、黑胡椒、盐、糖、味精、淀粉。

做法：

1. 将虾仁洗净，加入黄酒、黑胡椒、盐、糖、味精和淀粉，抓匀后包上保鲜膜放入冰箱至少半小时入味。

2. 青椒切成粒状，锅中倒橄榄油，放入生姜片爆香，然后放入青椒煸炒，再放入虾仁快速滑炒至变色即可。

用料：大海虾、蒜末、香菜、盐、黑胡椒。

做法：

1. 准备好大海虾，用清水冲洗干净，去掉虾线。

2. 剁一些蒜末，热锅中放油，放入蒜末炒香，随后放入虾，翻炒几分钟，加入适量的盐和黑胡椒，最后撒上香菜。

用料：冰冻虾仁、鸡蛋、盐、葱花。

做法：

1. 将冰冻虾解冻后，剁成虾仁，与打好的鸡蛋混合，再加一点盐和葱花。

2. 热锅中放油，先将虾仁炒至变色，再加入鸡蛋液，轻轻翻炒，直到鸡蛋熟透。

用料：解冻的大海虾、黄瓜、番茄、洋葱、鱼露、柠檬汁、辣椒。

做法：

1. 将解冻的大海虾煮熟，放入冰水中冷却，切成小块。

2. 准备黄瓜、番茄、洋葱，切成小丁。

3. 用鱼露、柠檬汁和辣椒调成酱汁，拌匀后淋在虾仁上。

用料：青虾、芦笋、巴山老豆腐、藕、姜、泡椒、鸡粉、酸辣鲜露、浓缩鸡汁、真味高汤、盐、糖、蛋清、生粉。

做法：

1. 青虾开背去虾线，腌制备用。

2. 油锅烧到3-4成下腌制好的虾仁，拉熟沥油。

3. 芦笋、老豆腐、藕改刀后焯水沥干。

4. 锅加油煸香姜、泡椒，加水主辅料，调味料煮熟即可。

用料：青虾、琥珀核桃、肉葱节、姜片、自制宫保汁、腌料、鹰粟粉、鸡粉、安多夫腌粉、蛋清。

做法：

1. 青虾去下线，开背后腌制。

2. 研制好的虾球拍粉过6成油，炸制备用。

3. 煸香小料，下入酱汁，倒入虾球和桃仁炒匀装盘。

用料：精选大号虾球、青笋片、芹菜、干辣椒节、汉源花椒、盐、鸡精、鲜麻辣鲜露、鲜小米辣、鸡蛋蛋清、生粉、特制精油。

做法：

1. 将青笋片、芹菜直接加盐、薄盐鲜鸡精拌匀，放入盘中垫底。

2. 锅内放油，将虾球滑熟，装盘。

3. 特制精油放入锅内加热至180度，快速放入干辣椒，至辣椒棕红色，倒入装虾球的碗内。

用料：海虾仁、芦笋、红椒、盐。

做法：

1. 虾仁去壳挑掉虾线，用盐、料酒、淀粉腌制。

2. 锅烧热放油，将虾仁炒至变色，加入芦笋和红椒翻炒，最后加盐调味。

这些做法各具特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方法。希望这些建议对你有所帮助!