凉菜莴笋名字

凉拌莴笋是一种常见的凉菜，其名字直接反映了它的主要食材和制作方法。以下是凉拌莴笋的相关信息：

名称 ：凉拌莴笋

主要食材：

莴笋

制作方法

将莴笋去皮洗净，切成细丝。

放入盛有凉水的盘子中，浸泡二十分钟左右。

葱、辣椒切圈，蒜、姜切末。

热锅凉油，放入花椒粒炒香，关火。

将莴笋丝捞出，沥干水分。

将葱、姜、蒜、辣椒放入莴笋丝中，加入食盐、食用油、香油拌匀即可。

凉拌莴笋因其清脆爽口、做法简单而深受人们喜爱，是夏季常见的清爽菜品。