青椒煮熟牛肠

青椒煮熟牛肠的做法如下：

备好食材

牛肉肠2根

青椒2个

姜2片

蒜1个

豆瓣酱1勺

处理食材

牛肉肠切片

青椒切块

姜蒜切好

炒制

锅中倒油，炒姜蒜

倒入牛肉肠炒

加入豆瓣酱炒香

加入青椒

炒熟即可

装盘

将炒好的青椒煮熟牛肠装盘

注意事项：

牛肉肠可以搭配其他食材，可以根据个人喜好进行搭配。

变种做法：

牛肠锅仔菜：