金针菇番茄猪肉

金针菇番茄猪肉是一道美味的家常菜，主要食材包括猪肉、番茄和金针菇。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

主料：

猪肉（瘦肉或里脊肉）

番茄

金针菇

配料：

葱

姜

蒜

酱油

淀粉

盐

生抽

蚝油

白胡椒粉（可选）

鸡精（可选）

糖（可选）

食用油

烹饪步骤

准备食材

金针菇洗净，撕成小把或切掉根部。

番茄洗净，去皮后切成小丁或块。

猪肉切成薄片或肉末，加入少许盐、生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟。

炒制

热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

加入番茄丁，翻炒至出汁。