金针菇换名

金针菇，学名为 *Flammulina velutiper* （Fr.） Sing，是一种在低温度下生长的担子菌纲伞菌目真菌，其子实体常被用作食材。金针菇因其菌柄细长且色泽金黄而得名。在食用方面，金针菇可以用于涮火锅、烧烤、凉拌和煲汤等多种烹饪方式。

金针菇还有一些别名，包括：

毛柄金钱菌（毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇）

冬菇

金菇

智力菇

绒毛柄金钱菌

此外，金针菇还有一个有趣的名字——“see you tomorrow”，这是因为有些人在食用金针菇后，第二天上厕所时会发现拉出来的竟然有整根的情况。

综上所述，金针菇是一种营养丰富且用途广泛的食材，拥有多个别名，其中“see you tomorrow”是因为其独特的食用体验而得名。