淮山菠菜排骨粥的做法

菠菜排骨粥是一道简单又营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用。下面是详细的制作步骤：

材料

排骨 200克

生姜 1块

盐 少许

菠菜 2颗

大米 适量

做法

排骨处理

将排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入一小块生姜，用大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约20分钟，直到排骨变软。

菠菜处理

将菠菜洗净，切段备用。如果使用宝宝食用，可以先将菠菜焯水后剁碎。

煮粥

将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，直到米粒开花、粥变得浓稠。

加入排骨和菠菜

将煮好的排骨捞出，放入已经熬好的粥中，搅拌均匀。

将切好的菠菜放入粥中，继续搅拌均匀。

调味

根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可出锅。

小贴士

排骨焯水可以去除血水和腥味，使粥更加清爽。