豆腐包难开
制作豆腐包的过程确实需要一些耐心和技巧，但只要按照步骤来，就能成功制作出美味的豆腐包。以下是制作豆腐包的基本步骤和注意事项：
材料准备
400克豆腐
50克玉米淀粉
50克木薯淀粉
20克糖
1大勺食用油
5克酵母粉
500毫升水
豆腐处理
将豆腐放入碗中，轻轻敲打几下，使其松散。
加入玉米淀粉、木薯淀粉、糖和酵母粉，搅拌均匀。
慢慢加入水，一边加水一边搅拌，直到所有材料都混合在一起。这个过程可能会有些困难，因为豆腐会变得很粘稠，但只要继续搅拌，就能处理好这个问题。
发酵
将豆腐混合物倒入已经铺好蒸布的蒸锅中，用筷子轻轻地把豆腐压平。
将蒸锅放在温暖的地方发酵，如果温度在25°C左右，大约需要1-2小时豆腐就会发酵好，直到膨胀到原来的两倍大。