羊肉串得烤多久才熟

烤羊肉串的时间主要取决于羊肉的厚度、烤箱的功率以及是否使用烤架等因素。以下是一些常见的烤羊肉串时间和方法：

一般情况：用烤箱烤制10-15分钟左右。

具体步骤：将羊肉串架在垫了锡纸的烤盘上，单面加热烤制，大约需要10分钟。看肉串表面烤干变色后，取出刷油、撒盐、孜然粉、辣椒面，然后送回烤箱再烤至少五分钟。

一般情况：用烤架烤制则需要根据炭火的大小和羊肉串的大小来调整时间，大约需要5-10分钟。

一般情况：用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。

一般情况：用约200度的温度先烤5分钟，拿出翻面后，再在背面刷油，撒盐，孜然和辣椒面，改成220度的温度，烤3分钟即可。

建议

观察肉串状态：在烤制过程中，要适时观察肉串的颜色和状态，避免烤得过火导致肉质变硬或焦糊。

均匀受热：在烤制过程中，要适时翻动羊肉串，让其受热均匀，以达到更好的口感和外观。

调味时机：在肉串表面烤干变色后，再进行调味，这样可以更好地吸收调料的味道。