苹果银耳羹月子

苹果银耳羹在月子期间是可以食用的。苹果性温，适合所有人食用，包括坐月子的女性。银耳则具有润肺、养胃等功效，适合秋冬润燥。苹果银耳羹中的营养成分有助于补充身体所需，促进身体恢复。

基本做法

银耳提前泡发，去蒂头，洗净后撕成小块。

红枣、枸杞洗净。

银耳放入锅中，加水，大火烧开，小火煮2小时左右，出胶。

苹果去皮、去核，切块，加入锅中继续煲10分钟。

加入枸杞、黄冰糖，搅拌均匀，盖盖子继续煲2分钟后关火。

简化做法

银耳用冷水充分泡发，去蒂撕成小块，红枣、枸杞洗净。

银耳放入锅中，加水，水开后煮四十分钟。

苹果去皮、去核，切成小块，加入锅中继续煮10分钟左右。

加入枸杞，继续煮十分钟左右，最后加入冰糖，搅拌到冰糖完全融化即可。

加入其他食材

可以根据个人喜好加入适量肉桂粉增加风味。

若喜欢甜味，可以在最后加入蜂蜜。

若想增加口感和营养，可以加入糯米粉做成糯米圆子。

这些做法都简单易行，可以根据个人口味和需求进行调整。坐月子期间食用苹果银耳羹，不仅可以补充营养，还有助于润肺养胃，促进身体恢复。