油炸烧烤加热
油炸烧烤加热的方法有以下几种:
重新油炸
将烧烤食品用食用油重新炸一遍,可以使食品外层重新变得酥脆。
控制油温在150°C左右,避免油温超过180°C,以减少致癌物质的生成。
微波炉加热
将烧烤食品放入微波炉中,用中火加热1-2分钟,但这样口感可能会有点干。
可以在加热时洒一点水,上覆保鲜膜,以保持食物的水分,口感更鲜嫩。
烤箱加热
将油炸食品放在烤盘上,预热烤箱至180度左右,加热5-10分钟,直到表面变得酥脆。
将油炸食品放入已经预热的油中再次炸一遍,可以使外层重新变得酥脆。
蒸制加热
将油炸食品放入蒸笼中,上火蒸10分钟,但这样口感不佳。
热油再炸
将油炸食品放入已经预热的油中再次炸一遍,可以使外层重新变得酥脆。